"La société Chugoku Jozo établie en 1918 près de la ville d'Hiroshima, au Japon était principalement un producteur de saké et shochu. En 1990, ils ont décidé d'ajouter du whisky à leur gamme de produits, c'est ainsi que le whisky japonais Togouchi est né.
Kiwami (signifiant «suprême») est un whisky japonais de la maison Chugoku Jozo. Les whiskies Togouchi ont pour particularité d'être uniquement vieillis, assemblés et dilués au Japon.
La distillerie mûrit ses whiskies dans un tunnel de 361 mètres de long offrant des conditions idéales de maturation.
Au nez, il révèle des notes de noix et d'herbes fraîches, en bouche, il est gourmand: chocolat et noisette agrémentés de miel et d'une note de poivre noir."