"Depuis 40 ans, installée en Provence, dans le Var, l’entreprise familiale Catrice Gourmet, fabrique des terrines, des tapenades, des sauces  et autres spécialités provençales pour apéritifs et buffets.
Ambassadrice du grand sud et des saveurs authentiques, la gastronomie provençale se perpétue et évolue au gré des influences. Un voyage gourmand entre les plateaux de garrigue et les rivages méditerranéens.
Terrine à déguster rafraîchie, sa texture est délicate et subtilement poivrée. Le saumon et la ciboulette sont en harmonie totale pour ce plaisir aux accents scandinaves.
Composez une belle assiette nordique : terrine de saumon, blinis, oeufs brouillés, crème fraîche épaisse, quelques oeufs de lumpe rouges et un petit lit de salade verte."