"La Maison Louis Latour, négociant-éleveur de vins blancs et rouges en Bourgogne, France, a été créée en 1797. Elle met un point d'honneur à rester indépendante et familiale. Chacune des générations a œuvré à la préservation de ce patrimoine avec un esprit visionnaire et ambitieux. La Maison Louis Latour représente la plus grande propriété de Grands Crus en Côte-d'Or.
Les origines de la Maison Latour en Bourgogne remontent à 1797. La famille Latour, traditionnellement une famille de tonneliers, est viticultrice à Aloxe-Corton au xviie siècle et a par la suite constitué un Domaine de 50 hectares au total. Dans le village d’Aloxe-Corton, la famille possède également le château et la cuverie Corton Grancey. Datant de 1834, cette cuverie est à l’époque le seul bâtiment de ce type construit pour un usage vinicole.
Le Saint Amour est l'un des 10 grands vins des crus du Beaujolais, mais aussi la plus petite appellation (seulement 5% de tous les crus).
Ce charmant village du Beaujolais, qui doit son nom à un soldat romain "Amor" qui a échappé à la mort en se convertissant au christianisme, célèbre Cupidon à chaque instant.
Fermentation : Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%.
Élevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne (10%).
Vendange manuelle.
Ce Saint Amour 2021 est un joli vin aux arômes frais et séduisants de fruits rouges, avec des notes de pivoine, et une minéralité intéressante tirée des sols principalement granitiques."