"Imaginé par le plus jeune Maître Rhumier cubain et vieilli pendant 7 ans minimum en fûts de chêne blanc précédemment utilisés pour le vieillissement de whisky, Eminente Reserva présente l’esthétique d’un rhum cubain léger traditionnel à laquelle s’ajoute toute la complexité et la profondeur d’un rhum hors d’âge.
Inspiré par le rhum cubain du XIXème siècle, le Maestro Ronero César Martí utilise une grande proportion d’aguardientes vieillies, les eaux-de-vie les plus aromatiques et complexes de l’île, pour créer un nouveau rhum en rendant hommage à la tradition de Cuba.
Eminente Reserva est composé à 70% d’aguardientes vieillies, proportion la plus élevée de tous les rhums cubains. Les 30% restant sont du rhum cubain léger, qui grâce à sa teneur en alcool, lui confère sa vitalité."