"C'est en 1837 que Gaétan Picon crée la fameuse recette connue sous le nom de PICON. Des écorces d'oranges, de la gentiane, du quinquina et beaucoup de savoir-faire donnent à Picon son goût unique et désaltérant.
En 1870, de retour en France, il diffuse rapidement cette nouvelle boisson, qui deviendra bientôt le célèbre Amer Picon.
Aujourd'hui, Picon Bière innove, en proposant une nouvelle recette à base d'écorces naturelles de citron tout en restant fidèle à l'originale au goût unique tant apprécié."