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  • "Montirius est la contraction des prénoms des 3 enfants de Christine & Eric Saurel : MON (Manon) + TI (Justine) + RIUS (Marius). C'est un domaine familial depuis 5 générations. En 1980, Max Saurel, père d’Eric, cesse d’utiliser des engrais chimiques, pressentant déjà leurs effets négatifs sur les sols et les hommes. Eric qui évolue sur le domaine depuis 26 ans, est animé de la recherche permanente du juste équilibre, pour obtenir de grands vins de terroir. Il convertit le domaine à la culture Bio-Dynamique en 1996 avant de construire son nouveau chai en 2002.
  • Montirius est ainsi implanté au cœur des Dentelles de Montmirail, sous le regard du Mont Ventoux. Si vous avez la chance de vous rendre à Montirius, vous constaterez qu’il se dégage des lieux, comme un air de douce quiétude méridionale, telle une muse papilles. 
  • Vendanges manuelles.
  • Vinification traditionnelle en cuve ciment. Éraflage total, léger foulage et levures naturelles du raisin.
  • Elevage en cuve ciment sans revêtement intérieur pendant 6 mois à une année. 100% non boisé.
  • Vin d’une belle buvabilité dans sa jeunesse avec des tanins bien fondus.
  • Arômes de fruits rouges gourmands accompagnés d’une jolie structure tannique."

Le Domaine Montirius "Le Village" Vacqueyras rouge A.O.C 2020 Bio 14% vol

16,00 €Hinta
75 Centiliters
ALV Sisällytetty |
Type de vin: Rouge
    • Grenache 80%

    • Syrah 20%

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