"Izarra est la liqueur emblématique du Pays-Basque.
Izarra Jaune est le fruit de la distillation de plusieurs plantes et épices.
L'assemblage final comporte du miel, ajouté suite aux différentes macérations dans l'alcool et l'armagnac.
Nez : Riche et complexe qui dégage des notes végétales et épicées de cannelle et de coriandre, légèrement anisées. 
Saveur : La rencontre des notes végétales, épicées et de la douceur du miel."