"Créé en 1850, à Saint-Satur, le Domaine Laporte s'étend actuellement sur 21 hectares, face à la ville de Sancerre et à sa faille géologique.
Adossé au village de Saint-Satur, en bord de la Loire, le vignoble représente depuis toujours la porte d'entrée de l'appellation Sancerre.
L'idée de convertir le vignoble en agriculture biologique est apparue en 1990, suite à une succession de caprices de la Nature. Soigner ce patrimoine est donc devenu une priorité en pratiquant les techniques viticoles permettant d'assurer la pérennité du vignoble.
Le vignoble de Sancerre est donc certifié depuis 2013 en Agriculture Biologique.
Depuis 1986, le Domaine Laporte est la propriété de la Famille Bourgeois, vignerons à Chavignol.
Chaque génération qui a œuvré sur le domaine a su apporter son savoir-faire, millésime après millésime. La vinification parcellaire appliquée historiquement au domaine est un élément distinctif et est à l'origine d'une gamme étoffée, fondement de la notoriété de nos vins Laporte présents sur les plus belles tables en France et à l'étranger.
Le Rochoy est un coteau unique dans le Sancerrois. C'était autrefois une carrière gallo-romaine appelée "Rochetum". Les pierres de silex qui jonchent le sol accumulent la chaleur le jour et la restituent la nuit. Le sous-sol, composé de silex donne à cette cuvée toute sa minéralité. La maturation des raisins y est rapide et donne un Sancerre blanc d'exception.
La récolte à la main préserve les raisins.
Le nez exprime de belles fleurs blanches et des fruits à chair jaune bien mûrs avec une pointe d'angélique (petit fruit confit).
La bouche présente une belle fraîcheur très expressive et équilibrée. La minéralité du silex ressort avec un léger fumé en bouche.
Le Rochoy développe un superbe ampleur et une étonnante générosité."