"Une fois équeutés, dénoyautés, fermentés en cuve, distillés avec lenteur, vieillis minimum 12 mois en barriques de chêne français puis dilués avec de l’eau d’Uberach, les fruits libèrent alors leur complexité et leur intensité aromatiques.
Robe : ambrée.
Nez et bouche : prune, notes vanillées et boisées. À servir très fraîche, sur glace ou à température, réchauffée au creux de la main."