"Situé aux Arcs-sur-Argens, à proximité de Draguignan, le Château Sainte Roseline est une très ancienne abbaye (XIIème siècle). Le domaine s'étend sur 108 hectares où sont cultivés 11 cépages différents pour faire des vins rosés, rouges et blancs Cru Classé. En 1994, Bernard Teillaud reprend l'exploitation pour en faire un des fleurons des domaines viticoles de Provence.
L’histoire de Roseline a marqué les esprits dans les environs des Arcs. Au XIIIème siècle, alors que la famine frappe durement les campagnes, Roseline, fille du marquis de Villeneuve, seigneur des Arcs, prend l’habitude de vider en cachette les réserves familiales pour venir en aide aux paysans affamés. Un jour, son père soupçonneux lui demande de montrer ce qu’elle cache sous son tablier d’où, miracle, s’échappe une brassée de roses. C’est peut-être de cet événement que remonte sa vocation religieuse. Prieure supérieure de l’abbaye de la Celle-Roubaud, elle meurt en 1329. Exhumée cinq ans après sa mort, son corps est retrouvé intact, avant d’être finalement embaumé en 1894 et placé dans une châsse de cristal dans la chapelle, devenue aujourd’hui un lieu de culte renommé.
Cuvée Prieure : fleuron du Château est un hommage à Sainte Roseline qui fut Mère Prieure de l'abbaye entre les 13ème et 14ème siècles.
Récolte conduite par un tapis évitant ainsi l'altération des baies, puis égrappée et subit un double tri.
Élevage en barriques pendant 12 mois puis à nouveau en cuve bois pendant 6 mois pour permettre l'harmonisation de l'assemblage final.
Au nez : Aromatique, notes de réglisse, cannelle, fruits rouges, chocolat.
En bouche : Puissance et finesse, harmonieux, fruits mûrs, finale persistante."
 
Appellation D'Origine Protégée Côtes de Provence