"Un grand nom de la Provence vinicole, un domaine pionnier. Installée à Cabasse dans le Centre-Var depuis plus de deux siècles, la famille Gavoty a beaucoup fait pour le vignoble provençal. Elle y a introduit le Rolle qui fait la gourmandise des blancs d’ici et a contribué à la reconnaissance de ses vins rosés.
Philémon Gavoty fit l’acquisition de la propriété en 1806.
8 générations se sont succédé. André Gavoty journaliste littéraire à la Revue Des Deux Mondes alors aux commandes, confia la gestion du domaine en 1960 à son neveu Pierre (1925-2006).
En musique le Contretemps est un appui sur un temps faible." C'est le fruit d'une idée qui a germé pendant cette pandémie.
Ce rouge 100% Cinsault est un hymne à ce raisin fruit. Il produit de gros grains charnus, juteux, suaves, élégants lorsqu'il est planté dans le sol qui lui sied."
 
Vin de France