"Le Domaine du Gros 'Noré, a été créé par Alain Pascal en 1997. Il est situé à la Cadière d'Azur, ce petit village perché et typiquement provençal, à quelques kilomètres de la mer qui fait face à celui du Castellet. Dans le village, il y avait trois Honoré et le père d'Alain était surnommé le Gros 'Noré, à cause de son embonpoint. Et c'est pour rendre hommage à son père qui lui a appris la passion de la vigne et du travail bien fait qu'il a appelé son domaine le Gros Noré.
Les vignes bénéficient d'un climat idéal pour leur développement : un ensoleillement maximal, du mistral et de l'humidité apportée par les embruns marins.
Le Domaine du Gros Noré est un lieu chargé d'histoire, ou la passion et l'authenticité font de ce vin un grand Bandol.
Vendanges manuelles à haute maturité en caisses. Tri dans les vignes par le vigneron et à la cave afin de garantir le meilleur choix de raisins.
Fermentation en cuves, puis élevage en fûts de chêne (foudre) pendant 18 mois.
Domaine du Gros Noré rouge est un vin très charpenté, faisant preuve d'un bon équilibre (alcool et matière).
Un vin de Bandol puissant, poivré et épicé."
 
Appellation Bandol Contrôlée