"Depuis 40 ans, installée en Provence, dans le Var, l’entreprise familiale Catrice Gourmet, fabrique des terrines, des tapenades, des sauces  et autres spécialités provençales pour apéritifs et buffets.
Ambassadrice du grand sud et des saveurs authentiques, la gastronomie provençale se perpétue et évolue au gré des influences. Un voyage gourmand entre les plateaux de garrigue et les rivages méditerranéens.
Sans doute le plus délicieux des délices de tomates séchées ! Acidulé et relevé d'une pointe de piment, vous ne pourrez plus vous en passer.
Dégustez le pour le plaisir à la petite cuillère ou sur des toasts, mais aussi en cuisine. Découvrez des tas d'astuces et recettes pour l'utiliser : Panna cotta au délice de tomates séchées pour une entrée originale, oeufs brouillés,  en fond de tarte salée avec du thon, de la féta."