"Les "Loups" : ceci est le surnom donné, jadis, aux habitants du village de St Gervais dans le Gard.
Nez riche, arômes profonds de fruits noirs et d’épices : cassis, myrtille, mûre, poivre. Bouche puissante avec en finale les tanins soyeux qui se fondent aux arômes de fruits rouges confits. Belle longueur et fraîcheur en bouche et grand potentiel de garde.
Accords Mets/Vins : Parfait pour viandes en sauce, gibier et civet."
 
Appellation D'Origine Côtes du Rhône Villages Protégée
Côtes du Rhône Village