"Dès 1970, Jacques Demonchaux acquiert ce beau domaine et s'attache à lui redonner son éclat et son équilibre économique. Il est rejoint par sa femme Alice Demonchaux, responsable de la commercialisation, et leur fils Aurélien, responsable de la production. Alice développe l'activité commerciale répartie sur la France et les principaux pays importateurs. Aurélien prend en charge le vignoble et la vinification et assure le développement qualitatif des vins.
Afin d'assurer la continuité, La Société familiale EARL CHÂTEAU PIERRAIL est créée et est en activité depuis 1996. Le domaine de 250 hectares comporte actuellement 90 hectares de vignes sur les meilleurs coteaux.
Un élevage de 12 mois en fûts de chêne français pour ce Bordeaux Supérieur à la robe rouge profonde. 
Au nez des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, des notes de torréfaction, de cacao, de café.
Un boisé délicat, une bouche ample, soyeuse et aux tanins veloutés."
 
Haute Valeur Environnementale
Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée