"Veuve Clicquot Ponsardin est une maison de Champagne fondée en 1772, et dont le siège est à Reims. Elle appartient au groupe de luxe LVMH.
En 1772, Philippe Clicquot-Muiron fonde une maison de champagne qui deviendra plus tard la maison de champagne Veuve Clicquot Ponsardin.
En 1775, le domaine est seul autorisé à produire du champagne rosé, le champagne connaît donc un succès croissant, non seulement en France, mais également en Europe. 
Jusqu'en 1798, les bouteilles ne portent aucun signe distinctif. Philippe Clicquot décide de marquer les bouchons d'une ancre, symbole d'espoir et de prospérité.
En 1796, Philippe Clicquot intègre son fils, François Marie, dans sa maison de champagne et épouse Barbe Nicole Ponsardin le 10 juin 1798.
François décède brutalement le 23 octobre 18051. Madame Clicquot a 27 ans lors du décès de son mari.
Elle prit donc en main son destin, devenant ainsi l'une des premières entrepreneures modernes. À une époque où les femmes étaient exclues des affaires, elle osa prendre la direction de l'entreprise fondée par son beau-père en 1772, une fonction qu'elle exerça avec passion et détermination.
Sa créativité et sa quête d'innovation sont à l'origine de plusieurs premières en Champagne: le premier champagne millésimé connu, l'invention de la table de remuage et le premier champagne rosé d'assemblage connu. Trois innovations qui ont révolutionné l'élaboration du champagne et qui ont été rapidement adoptées par les producteurs, posant ainsi les bases de la production de champagne modern.
Madame Clicquot fit de son nom une marque d'excellence, et l'a fait rayonner dans le monde entier. Sa formidable contribution lui valut le surnom de la "Grande Dame de la Champagne".
Ce champagne est la signature de Veuve Clicquot. Le Brut Carte Jaune est l'expression du style et de la qualité de la Maison Veuve Clicquot.
Cette cuvée est le résultat d'un assemblage de raisins issus de 50 à 60 crus différents et est composée jusqu’à 45% de vins de réserve.
Son vieillissement prolongé couplé à sa liqueur de dosage spécial, élaborée à partir de vins élevés de 12 mois en fûts de chêne, amplifient l'intensité aromatique.
On retrouve des notes de fruits blancs et jaunes (poire, pomme, pêche...), des notes d'agrumes (mandarine, pamplemousse), et enfin des arômes de viennoiserie (brioche, croissant)."