"La Maison Lombard est un domaine familial situé à Epernay et créé en 1925, avec une vision très bourguignonne de la Champagne. Le vignoble est en conversion Bio, sur la Montagne de Reims Ouest.
Les cuvées sont mono-crus et parcellaires, élaborées exclusivement à partir de Premier et Grand Cru.
Toutes les cuvées sont Brut Nature ou Extra-Brut, pour révéler les identités et les expressions de chaque lieu avec beaucoup d’authenticité. La Maison familiale, indépendante tient à exprimer ses valeurs dans l’élaboration de ses vins pour offrir des champagnes atypiques et représentatifs de leurs terroirs.
Élevage 6 à 8 mois en cuve inox.
Temps sur lattes : 48 mois minimum.
Le nez sur les agrumes et la poire sont légèrement torréfiés.
L’attaque en bouche est fraîche et pure sur les agrumes, le miel et la noisette.
L’expression est droite, généreuse et profonde."