"Cinquième Grand Cru Classé au Classement Officiel de 1855, le Château Haut-Batailley est une référence de l’appellation Pauillac.
Son nom est un dérivé du mot « bataille », en souvenir des combats qui se seraient déroulés sur le domaine à la fin de la Guerre de Cent ans, au XVème siècle.
Vendangés manuellement, les raisins font l’objet d’un tri sélectif à la vigne et sur table. Élevage de 16 mois en barriques de chêne français dont 70 % bois neuf.
En bouche, des arômes de fruits noirs sont soutenus par une structure tannique élégante.
La finale est longue, persistante et témoigne d'un bon potentiel de garde."