"La Maison Louis Latour, négociant-éleveur de vins blancs et rouges en Bourgogne, France, a été créée en 1797. Elle met un point d'honneur à rester indépendante et familiale. Chacune des générations a œuvré à la préservation de ce patrimoine avec un esprit visionnaire et ambitieux. La Maison Louis Latour représente la plus grande propriété de Grands Crus en Côte-d'Or.
Le Bourgogne Gamay est devenu une nouvelle appellation régionale à partir du millésime 2011. Les raisins utilisés doivent être issus exclusivement des Crus du Beaujolais (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour). Le Gamay issu des parcelles de Beaujolais et de Beaujolais-Villages ne peut pas être utilisé dans le cadre de cette appellation.
Fermentation traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%.
Elevage 10 mois en cuve inox.
Son nez offre des parfums de framboise, de mûre et de sous-bois.
Sa bouche ronde révèle des tanins fondus et une superbe persistance."
 
Appellation Bourgogne Gamay Contrôlée