"La Maison Louis Latour, négociant-éleveur de vins blancs et rouges en Bourgogne, France, a été créée en 1797. Elle met un point d'honneur à rester indépendante et familiale. Chacune des générations a œuvré à la préservation de ce patrimoine avec un esprit visionnaire et ambitieux. La Maison Louis Latour représente la plus grande propriété de Grands Crus en Côte-d'Or.
Ce Bourgogne Rouge « Cuvée latour » 2021 est un vin rouge, 100% Pinot Noir produit par la Maison Louis Latour. Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant de zones géographiques peu connues du sud de la Côte d'Or, mais aussi de petites parcelles de Dantenay et d'Auxey-Duresses.
Le processus de vinification de la Cuvée Latour est marqué par un respect profond des traditions bourguignonnes. Les raisins sont récoltés à la main afin de garantir une sélection rigoureuse des grappes les plus mûres et les plus saines.
Après une fermentation en cuve, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant une période pouvant atteindre 12 mois.
Cuvée Latour » dévoile au nez des arômes de fruits rouges et de sous-bois.
La bouche est ample avec des notes de cassis, de griotte et de réglisse.
Belle finale aux tanins soyeux."
 
Appellation Bourgogne Contrôlée