"Obtenue par distillation des Figues les plus ensoleillées du monde, qui proviennent du bassin méditerranéen, la Boukha Bokobsa est une eau-de-vie saine et 100% naturelle dont les Tunisiens ont fait leur apéritif digestif national.
C’est en effet l’une des rares eaux de vie qui puissent se déguster avant ou après les repas. Avant les repas on apreciera le Boukha Bokobsa glacée accompagnée de la « Kémia », assortiment apéritif typiquement tunisien.
Après les repas, on la dégustera soit chambrée, si l’on est sensible au bouquet délicat de la figue, soit glacée si l’on préfère la fraîcheur suave de cet alcool blanc."